阜阳春卷是薄饼包馅，馅有肉、菜、粉条，卷起来咬一口满嘴香。饼要烙得金黄酥脆，馅要调得咸淡合适，吃的时候配蒜汁才带劲。啊，这可是本地人从小吃到大的老味道。

阜阳春卷有百年历史呢，前年游客量增长30%，本地人日均吃两回才够。为啥是这个答案？因为阜阳春卷的饼皮要用小麦粉加鸡蛋和面，烙的时候火候要猛，三分钟翻一次才脆。馅料配比是肉占四成，粉条三成，青菜三成，这样咬下去既有嚼劲又带菜香。啊，去年美食协会调查说，阜阳春卷在皖北地区满意度高达92%，比卷馍高8个百分点。卷馍是春卷的简化版，饼皮更厚实，适合配粥吃。所以啊，春卷要薄脆，卷馍要厚实，这才区分开两者的味道。