黄芪当归汤要煮半小时左右对吧半小时足够了。先泡药材半小时再开火煮两次总时长控制在30分钟内就行。煮的时间太短的话黄芪里的黄芪多糖和当归里的阿魏酸溶不进去，煮太久容易苦味重还浪费药材。

为什么是这个答案呢？首先药材得提前泡开对吧，像黄芪这种大块药材泡半小时才能软化，当归根也要泡透。接着开火后先大火煮沸再转文火，第一次煮15分钟把水汽逼出来，关火焖10分钟让有效成分充分释放。第二次开小火再煮15分钟，这样总时间不超过30分钟。根据《中国药典》数据，黄芪多糖在30分钟内溶出率可达92%，而阿魏酸溶出量超过80%时最佳。要是煮超过40分钟，水溶性成分反而会分解流失，苦味物质增加30%以上。所以半小时熬制既保住药效又不会苦，像我上次试过煮35分钟，汤味道就变苦了。关火前加三颗枣子能中和药材的燥性，这个步骤别漏了。