肉鲳现在市面价看规格不同，小规格每斤8到12块，中规格12到15块，大规格15到20块。野生的肉鲳鱼很少见，大部分都是养殖的。养殖的肉鲳鱼价格比野生的便宜，因为养殖场能控制成本，像饲料、人工这些开支都省不少。

为什么价格差这么多呢？因为养殖肉鲳鱼成本低，现在每斤养殖成本5到8块，加上运输和销售费用，到消费者手里就8到12块。野生的肉鲳鱼主要在近海捕捞，捕获成本高，每斤至少15块，加上保鲜运输，到市场价就涨到20块以上。去年养殖肉鲳鱼产量增加了30%，而野生捕获量只涨了5%，所以养殖的越来越便宜。现在菜市场里80%都是养殖肉鲳，野生的偶尔能买到，但价格翻倍。像海边渔村的人都说，现在吃肉鲳鱼最好选养殖的，既便宜又新鲜，野生的不常见还贵。