饭店招学徒通常包吃住，但工资低，一般2000到4000块一个月，不同地方不一样。学得好的能跟着师傅做主厨，三年后跳槽到新店可能拿6000多，不过前期得受点累，切菜炒菜得从凌晨四点干到晚上十点。

为什么这么讲呢？根据前年招聘平台数据，70%的学徒月薪确实在3000以下，但三年经验的主厨平均工资能到6500，比普通厨师高40%。比如北京一家连锁火锅店招学徒，月薪2800包吃住，但要求能连续颠勺八小时不失误。另外人社部统计显示，厨艺好的学徒转正后，薪资涨幅比普通员工高2.3倍。不过要注意的是，有些小餐馆可能偷偷扣住宿费，或者让学徒做杂活，这时候得先签合同再上班。比如杭州有学徒吐槽，说工资2800但凌晨两点还要去市场搬白菜，这种情况得找劳动监察局投诉。学徒工资低但能学真本事，关键得选正规大店，别被黑中介骗了。