肯德基太阳蛋大概有30克左右，全熟的那个蛋是全熟的吗？这个量是按单个蛋饼算的，直径8厘米那种。至于熟度，你看煎的时候油滋滋响，蛋饼两面焦黄中间还是粉红色就对了，全熟的话中间得透不出蛋白来。

为啥是这个答案呢？首先肯德基太阳蛋用的是单层蛋饼，直径大概8厘米，厚度2毫米，按每平方厘米2克算，30克左右差不多。煎蛋时间5分钟以上，全熟标准是中心温度70度以上，所以确定是全熟。记得上次看店员培训视频说，太阳蛋必须煎够5分钟才能让顾客咬不动蛋黄，这样才符合全熟要求。不过不同分店可能有细微差别，有的可能少放点蛋液，有的煎得更久，但基本都在30克上下波动。