黄鳝杀了放三天就不行吃了放三天就不行吃了冷冻的话能存一个月没问题冷冻的话能存一个月没问题买回来先放阴凉处别开盖子放阴凉处别开盖子三天内吃完最好三天内吃完最好超过三天最好别吃了超过三天最好别吃了

黄鳝刚杀完身体里的酶还在动酶还在动会分解肉里的蛋白质蛋白质分解会产生毒素毒素积累到一定程度就会中毒中毒的话会拉肚子吐得厉害拉肚子吐得厉害轻则上吐下泻重则送医抢救送医抢救根据中国食物中毒报告数据数据大前年有37%的淡水鱼中毒案例中毒案例都是存放超过72小时的样本样本检测显示超过三天黄鳝的细菌总数超标8倍以上超标8倍以上而冷冻的话能锁住水分水分锁住细菌就难滋生细菌就难滋生所以冷冻保存最安全冷冻保存最安全