首先得说，艺高主要是学专业课程和技能培养的，比如学设计还要学编程，学编程还要学3D建模。像学汽修得拆装发动机，学烹饪得练刀工和摆盘，光理论不够还得实操。老师上课常带学生去工厂或餐馆见习，有时候一整天都在车间或灶台前练手艺。

为啥这么安排呢？因为艺高学生毕业直接能进企业当技术员，前年教育部的数据显示，艺高毕业生就业率比普高高15%，平均薪资高出2000元。比如学美发的，学校会跟理发店签协议，学生大三就跟着师傅上工，剪发、染发、烫发全包了。再比如学计算机的，老师会拿真实项目当作业，像帮奶茶店开发小程序，既学技术又赚外快。不过得注意，有些专业得先考资格证，像电工得先拿电工证才能上岗，学校会专门组织考证培训。