最近看街边流动餐车挺赚钱的特别是早餐和夜宵这两个时段需求大成本低操作简单比如卖包子油条豆浆一天能卖三百多份成本不到一百块利润能翻三倍现在年轻人早上赶时间没空做饭晚上下班爱吃小烧烤小龙虾这些小吃客单价三十块以内但复购率特别高有个数据说夜宵市场年增长率能达到15%比固定店面省房租省人工成本又能跑街边摊流动性强风险更低再说说早餐摊位成本就几千块设备材料加起来两万以内回本周期就三个月现在外卖平台抽成高固定店面租金贵流动摊位反而更灵活你看最近奶茶店关了一大片但早餐夜宵店越开越多就是这个道理