黑豆豆浆做好后要马上装进干净瓶子盖紧盖子，放冰箱冷藏的话能放一两天不坏。喝不完的第二天加热再喝也行，但别超过三天。喝之前要摇一摇看看有没有结块，有的话就不能喝了。

为啥是这个答案呢？因为豆浆是植物蛋白做的，容易招细菌。实验数据显示4℃环境下细菌每小时能繁殖一倍，但冷藏能压住它们繁殖速度。黑豆自带点蛋白质和糖分，微生物最爱吃这些。冷藏温度一般在4℃左右，这时候细菌繁殖速度减慢到每小时翻倍变成每小时翻半倍。但一旦开封，空气里的杂菌就会往里钻，所以最好24小时内喝完。有研究说超过48小时的豆浆，大肠杆菌数量能涨到安全值的100倍。不过要是当天喝不完，第二天加热到80℃以上再存冷藏，还能多撑一天。但加热时别用微波炉，容易让豆浆结块。记住啊，第三次加热就别喝了，这时候营养都散了，喝了对胃不好。