冷饮主要用糖水加果汁，有时会加防腐剂装在塑料瓶里卖。有些会放气泡水变可乐味，小卖部还常卖袋装冰棍，用白砂糖和香精兑水冻着。

冷饮为啥用糖水加果汁呢？因为糖和果汁便宜又好找。根据前年食品工业报告，冷饮里糖分占成本30%以上，果汁能提味但占比才5%。防腐剂像山梨酸钾，每瓶最多加0.3克，能管30天不坏。塑料瓶装占整个包装市场60%，比玻璃瓶省一半运费。夏天卖得快，小卖部一天卖200瓶的话，省下的包装钱够买两箱冰棍。不过现在年轻人少喝碳酸饮料，改喝加椰果的果味冰饮，糖量都降了3成。