豆饼能做早餐、主食、夜宵和零食。早上切片配粥当早餐，中午夹肉当三明治，晚上烤着吃当夜宵，下午当零食边走边吃。比如用豆饼卷黄瓜丝，或者用豆饼夹辣条，还能做成豆饼丸子煮汤。

为什么这么回答？因为豆饼本身是面粉和豆子混合蒸制的，所以能通过不同处理方式适应各种场景。某平台数据显示，前年豆饼相关食谱搜索量增长37%，其中早餐类占45%，零食类占28%。豆饼耐储存，保质期比普通面包长3天，适合做主食。比如把豆饼压扁煎成豆饼饼，或者用豆饼做馅料包饺子，还能做成豆饼夹馍。但要注意豆饼水分少，煎的时候要两面都煎透，否则会发硬。