腌50个鸡蛋大概需要100克盐左右啊。具体来说就是每个鸡蛋用2克盐，不过实际操作中可以适当调整。要是用普通盐的话，建议先按这个量试试看，咸淡不够再慢慢加。

为啥是这个数啊？根据经验数据，每公斤鸡蛋需要30到50克盐，50个鸡蛋大概2.5公斤重。按中间值40克算的话，2.5公斤就是100克盐。不过要注意啊，鸡蛋大小可能有差异，如果鸡蛋特别大可以少放点盐，特别小就多放点。还有啊，腌制时间长的可以多放盐，时间短的少放点。记得腌的时候要搅拌均匀，盐分才能分布均匀。要是用粗盐的话，颗粒大可能需要多放10%左右，因为颗粒大溶解慢。啊，腌好的鸡蛋要放在阴凉通风处，不然容易变质。