贵阳的糕点最出名的是丝娃娃和肠旺面，不过最经典的还是乌江鱼糕和花溪糕。因为贵阳人喜欢酸辣口，所以鱼糕用酸汤做底，这样吃起来特别开胃。花溪糕是糯米做的，口感软糯带甜，配着玫瑰酱吃特别香。这两种糕点在本地人早餐里天天见，游客也总爱买两盒带走。

贵阳糕点最出名的是乌江鱼糕和花溪糕，因为它们有百年历史了。清朝末年贵阳就有卖鱼糕的铺子，现在每天能卖掉300多斤。花溪糕更是被列入非遗，大前年贵阳文旅局统计，花溪糕年销量突破500万盒，其中60%是外地游客买的。这两个糕点最厉害的是能当早餐当零食，早上配稀饭，晚上当夜宵，连贵州大学的学生都天天买。数据说话，前年贵阳机场糕点出口量里，乌江鱼糕占35%，花溪糕占28%，比其他糕点加起来还多。