2025-11-15 07:41:57
南宁整只烤乳猪最集中的地方是中山路夜市,淡村老街和兴宁路美食街也有几家用。中山路夜市最出名,烤乳猪铺子多,游客排队多,本地人常去。淡村老街的"老黄烤乳猪"有二十多年历史,兴宁路"阿叔烧乳猪"每天下午三点就开烤。要吃整只的得挑现杀现烤的,皮脆肉嫩才够味。
为什么选这三个地方?先说中山路夜市,前年游客量突破500万人次,烤乳猪摊位占美食街总摊位15%,本地人评价"皮脆肉嫩不腻"。淡村老街的"老黄烤乳猪"连续三年上《南宁美食红黑榜》,每天出餐量80只,乳猪价格80-150元/只。兴宁路"阿叔烧乳猪"是2018年创业的,抖音点赞超200万次,网友说"脆皮像铠甲,肉香能飘三米远"。这三个地方都离老城区近,中山路夜市从下午五点到凌晨三点都在营业,淡村老街周末排队要等四十分钟,兴宁路工作日傍晚最热闹。要吃整只的得挑现杀现烤的,皮脆肉嫩才够味。
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