腌鸭一只多少钱要看地区和鸭子大小，一般二三十块到一百多块。盐的话，每只鸭子用五到八两，具体看鸭子重量。要是买现成的腌鸭，超市卖二十多块一只；自己买鸭子做的话，三斤鸭子市价十块左右，加上盐、调料和其他成本，总价可能在二十多块到四十块之间。

为什么是这个价？因为鸭子价格受品种和地区影响，比如北京填鸭贵，普通鸭子便宜。比如一只三斤鸭子市场价十块左右，加上盐每斤五毛钱，三斤鸭子用盐八两要四块，其他调料和水电费算两块，总价二十多块。盐的用量是鸭子重量的5%-8%，比如三斤鸭子用八两到二斤四两。农业部的标准是每公斤鸭子用五到八克盐，换算下来就是五到八两。不过家庭腌制可能多放点盐，防止变质。要是鸭子特别大，比如五斤的，盐就要放两斤多，成本也会涨到三十多块。有些地方还加糖和白酒，成本再涨个十块八块。