自己做的双皮奶保存时间大概1到3天必须放冰箱冷藏表面有层水膜容易变质吃之前还要看有没有发霉或者变酸

因为自制双皮奶里乳蛋白和糖分比较多容易滋生细菌比如我上次做了5块放冰箱第三天发现表面起水膜第四天就馊了查资料说《家庭食品科学》里写乳制品冷藏不超过72小时引用数据的话就是超过三天基本没救了密封性好的玻璃罐装反而能多撑1天所以保存时间跟容器和操作手法有关得记住放冰箱别超过三天再吃前仔细检查

（模拟效果）

自制双皮奶保存时间大概1到3天必须放冰箱冷藏表面有层水膜容易变质吃之前还要看有没有发霉或者变酸因为自制双皮奶里乳蛋白和糖分比较多容易滋生细菌比如我上次做了5块放冰箱第三天发现表面起水膜第四天就馊了查资料说家庭食品科学里写乳制品冷藏不超过72小时引用数据的话就是超过三天基本没救了密封性好的玻璃罐装反而能多撑1天所以保存时间跟容器和操作手法有关得记住放冰箱别超过三天再吃前仔细检查