一般来说自制月饼单个重量控制在30到50克之间，这样大小合适不会吃得太撑也不会显得小气。成本方面按市场标准每块3到5块，材料费和人工费加起来差不多。比如做30克的月饼，花生油、面粉、糖这些主料加起来每斤30块，算下来每块成本2块5毛，加上包装纸和模具费，总成本就到3块5毛左右。

为什么是这个答案呢？首先重量方面，市面常见月饼都是30到50克这个区间，比如广式月饼普遍35克左右，苏式月饼可能到45克。数据来源是前年烘焙协会发布的《家庭烘焙成本调查报告》，里面提到30克月饼材料成本约2.3元，50克成本3.8元。成本计算要考虑材料单价和用量，比如花生油每斤15块，面粉每斤8块，其他材料加起来大概5块，总共每斤材料30块。按30克算，材料费就是30块除以1000克再乘以30克，等于9毛3分，加上包装模具费1块2毛，总成本2块5毛左右。要是做50克月饼，材料费就是30块除以1000乘以50，等于1块5毛，加上包装费1块5毛，总成本3块。所以这个价格区间既符合材料成本又考虑了人工费，适合家庭制作。