鸭脚包自制的话大概每只三块到五块钱吧 糯米鸭脚调料这些加起来不贵 时间多花点功夫 主要看买鸭脚的行情 现在超市鸭脚卖十五块一斤 通常能做十个包 算下来每个包材料费就一块五左右 加上酱油葱姜之类的调料总共两块钱 烧水煮的时候电费忽略不计 做十只的话总成本三十块以内

为啥是这个价呢 鸭脚是主要开销 那个价位能买到带皮鸭脚肉多 肉多才够塞糯米 老板说现在鸭脚涨到每斤二十了 但菜市场常有特价时段 比如周末买十斤鸭脚送两斤糯米 这样算下来每斤鸭脚成本能压到十八块 糯米每斤五块钱够做二十个包 酱油葱姜这些调料一个月才花三十块 所以做二十个包调料费就摊到一块五 煮的时候用老砂锅烧水省电 每天中午煮一次电费就省了五毛钱 总成本就控制在三块五以内了 做家常量的话电费根本不算成本