上海学西餐的好地方有上海应用技术大学上海旅游高等专科学校还有新东方烹饪学校这些地方。世外教育也有专门的西餐课程。这些学校都开有烘焙蛋糕西餐这些专业，价格从每年两万到五万不等。上海应用技术大学每年招四百多个西餐学生，上海旅游高专招三百多个，新东方招两百多个。学两年就能拿职业资格证，去餐厅做厨师月薪普遍四千到八千。

为什么选这些学校呢？首先上海应用技术大学有专门的食品学院，西餐专业有二十多年历史，毕业生去好利来等连锁店的比例占六成。上海旅游高专和市餐饮协会合作，学生实习时能去老正兴这些老字号。新东方的西餐课是和法国蓝带学校有合作，教法式甜点特别专业。数据显示上海西餐培训市场规模每年增长十二%，但真正有资质的机构不到二十家。国际学校比如上海美国学校虽然也有西餐课，但只招外籍学生，本地人去不了。这些学校都集中在徐汇长宁静安这些地方，方便学生实习。比如上应大在徐汇，每周三下午有烘焙教室开放体验课。