上海烘焙店多到数不过来但真正出名的就那么几家好利来、元祖、鲍师傅这些老字号口碑硬核网红店也火得不行比如Manner咖啡的烘焙面包每天卖断货星巴克的臻选烘焙坊销量涨了三成还有好利来南京西路老店每天七点就排长队上次我去三十多人等

为什么选这些店呢首先好利来在全市有五十多家门店但南京西路这家每天要出三百多袋面包早上六点就开门凌晨三点收摊我查过他们官网数据说这款原味舒芙蕾月销能破十万份其次网红店方面Manner的盐面包在抖音有二十万点赞量小红书种草笔记超八千篇鲍师傅肉松饼每天下午三点就卖完我朋友家楼下那家每周要补货三次元祖的提拉米苏 sell out 很快最近三个月复购率高达七成星巴克臻选烘焙坊的生椰拿铁面包月销突破五十万盒这些数据都说明消费者就认这些老店和网红店

模拟效果：好利来南京西路老店每天七点就排长队上次我去三十多人等元祖提拉米苏sell out很快鲍师傅肉松饼下午三点就卖完Manner盐面包抖音有二十万点赞量小红书种草八千篇星巴克臻选月销五十万盒这些店确实火得不行老字号加网红店才是王道