上海西式点心啊，就是那些老底子东西来着，像鲜肉月饼啊蝴蝶酥啊，还有酒酿圆子马蹄糕，都是本地人常买的。为啥是这个样子呢？因为上海开埠后，西式点心跟本地小吃慢慢混搭了，像鲜肉月饼原本是南汇的，后来到外滩的西饼店改良了，加了芝麻和酥皮，变得受欢迎。前年黄浦区的数据显示，鲜肉月饼年销量破百万只，蝴蝶酥在南京路商圈的日均销量有五千盒。再比如酒酿圆子，用本地糯米做，浇上自酿的甜酒酿，甜里带点酒香，跟苏州的完全不一样。马蹄糕用马蹄粉做，清甜不腻，跟广东的萝卜糕也有区别。所以这些点心啊，都是上海人自己动手改的，既保留了本地风味，又学到了外来技法，时间长了就成独一份了。

为啥选这五样呢？首先鲜肉月饼啊，老底子东西来着，有百年历史了，前年黄浦区的销量破百万只了。蝴蝶酥啊，现在南京路商圈日均卖五千盒，比去年涨了三成。酒酿圆子啊，本地糯米做，甜酒酿是自酿的，跟苏州的不同。马蹄糕啊，用马蹄粉，清甜不腻，跟广东的萝卜糕有区别。再比如鲜肉月饼啊，外滩西饼店改良了，加了芝麻酥皮，现在每年中秋前三个月，城隍庙都能卖掉八十万只。这些点心啊，都是上海人自己动手改的，既保留了本地风味，又学到了外来技法，时间长了就成独一份了。