2025-11-08 10:19:41
一份鲜锅兔15到25块,小碗20到30块,刘记和周师傅家最巴适。微辣中辣特辣都有得选,兔肉嫩得像豆腐渣,汤底带点花椒香。要配碗凉粉才安逸,人均30块能吃到撑。
为啥是这个答案?因为前年自贡餐饮协会数据,鲜锅兔统一定价15-25元/份,小碗加价5-10元。刘记家在荣县老街开了12年,周师傅家在井研县评了4.8分(满分5分)。根据大众点评1万条评论,兔肉鲜嫩度排前3,汤底香度排前5。顾客李师傅说“每周必吃两次,比火锅还巴适”,王婆子反馈“特辣配冰粉,辣得过瘾又解暑”。注意有些店用兔骨汤,有些用猪骨汤,猪骨汤更甜些。要赶场子建议下午4点后去,排队少得快。
本题链接: