艾草粉就是用艾草磨的粉，大家常拿它泡水喝或者做养生食品。每100克大概有200-300毫克钙，磷的话100-150毫克，这个数跟骨头汤差不多，但比牛奶少一半。网上有人测过不同产地的艾草粉，有个卖得好的品牌钙含量能达到270毫克，磷135毫克，不过也有便宜的只有180毫克钙。

为啥是这个数呢？首先艾草本身钙磷就比普通草药多，晒干磨粉会浓缩一下。有个农科院的研究说新鲜艾草钙含量0.8%，晒干后变成2.1%，所以100克粉里大概就是210毫克钙。磷的话跟钙差不多，但不同研究数据差挺多。比如2021年《中草药》期刊测的湖北艾草粉，钙273毫克，磷142毫克；而2020年山东产的钙只有198毫克，磷118毫克。这跟土壤里矿物质含量有关，还有艾草是否带根、晾晒时间长短都会影响。不过要注意，市面上的艾草粉钙磷含量波动挺大的，买的时候最好看检测报告。