300克艾草能做50-60个糍粑，半斤艾草（250克）需配750-1000克糯米粉。先煮艾草打浆，加温水揉成团，取拇指大小搓圆压扁，包入豆沙馅再团圆蒸熟。

为啥是这个数呀？艾草糍粑的馅料和皮料比例固定，1斤艾草配3-4斤糯米粉是行家说的。300克算1/3斤，按比例得900-1200克糯米粉，搓成50-60个拳头大小的糍粑团。半斤艾草少1/6斤，糯米粉减到750-1000克刚好够。艾草汁水多要加温水，揉到不粘手就行，蒸时水开下锅10分钟就熟透。

（模拟效果）

艾草糍粑糯米粉比例300克能做50到60个糍粑半斤艾草配750到1000克糯米粉。先煮艾草打浆加温水揉成团取拇指大小搓圆压扁包豆沙馅再团圆蒸熟。为啥是这个数呀艾草糍粑馅料皮料比例固定1斤艾草配3到4斤糯米粉行家说的300克算1/3斤得900到1200克糯米粉搓成50到60个拳头大小糍粑团半斤艾草少1/6斤糯米粉减到750到1000克够艾草汁水多加温水揉到不粘手蒸开下锅10分钟熟透。