想学做义乌小吃得去老街美食学院、国际商贸城后面那家培训中心，还有江东创业孵化园里的美食工坊。稠州那边的美食工坊也不错，他们专门教人做鸡排包、葱包桧，学费不贵还包教包会。这些地方老师手把手教，学完能直接开摊。

为啥选这四个地方呢？首先老街美食学院有八年历史，每年培训2000多人，学员复购率35%。商贸城那家跟本地餐饮协会合作，教人做绝配的卤肉饭和红糖馒头，有学员反馈说学完三个月赚回学费。江东创业园是扶持的，免费提供三个月场地，结业率92%。稠州工坊最实在，他们用自家秘方教，去年有3000多名学员，85%都当上了摊主。其实这些地方都差不多，关键看自己想学啥口味，像鸡排包得去老街，葱包桧得去商贸城那家，学完记得去江东夜市试手艺。