酮体就是身体没糖了得烧脂肪产生的三种东西乙酰乙酸β-羟丁酸丙酮。测血糖低的时候身体会分解脂肪产生酮体要是酮体太多就会得酮症酸中毒得赶紧送医院。丙酮还能从呼吸里冒出来闻起来像烂苹果味。

为什么说这三种是酮体呢？因为《临床生物化学》研究说当血糖低于2.8mmol/L时脂肪分解加速酮体开始堆积。正常尿液中酮体含量很少很少（＜0.3mmol/L），超过这个数就要警惕了。乙酰乙酸和β-羟丁酸是主要毒性物质，丙酮虽然毒性低但能从呼气里检测到。比如糖尿病患者每小时产生0.5g脂肪会产生0.3g酮体，这数据说明酮体和脂肪代谢直接相关。要是酮体超过5mmol/L就危险了，得马上打胰岛素。丙酮在血液里浓度超过0.6mmol/L就会引起电解质紊乱，这也是酮症酸中毒的核心症状。