冰箱里放的芝士一般能存多久呀？不同种类时间不一样硬质芝士比如切达奶酪能放3到6个月软质芝士像布里奶酪得1到2个月蓝纹芝士这类带霉斑的只能存1个月左右记得开封后要密封装好用完尽快吃完别放太久

因为硬质芝士水分少细菌难繁殖所以能存3到6个月，软质水分多容易变质只能存1到2个月，蓝纹芝士含盐和霉菌但开封后水分增加加速腐败所以建议1个月内吃完。根据中国食品科学技术学会2021年数据，硬质奶酪在4℃环境下保质期可达180天，而软质奶酪保质期仅30天。像马苏里拉这种高水分奶酪放三天就会出水变酸，而帕玛森这种硬质奶酪放半年还能保持风味。需要注意的是所有芝士表面出现白色霉斑就要扔掉，不能只看保质期数字。