芝士常温放三天左右要看种类不同乳酪水分高容易坏像马苏里拉这种软的放两天就变质硬的切达能撑四天但放超过三天气味会变酸

因为乳酪水分高容易坏像马苏里拉这种软的放两天就变质硬的切达能撑四天但放超过三天气味会变酸这是因为乳酪内部含水量超过60%时细菌繁殖速度加快乳脂含量低于10%的软乳酪在常温25℃环境下细菌繁殖周期仅需18小时而硬质切达乳酪乳脂含量达33%细菌繁殖周期延长到48小时根据《乳制品保存指南》数据乳酪表面出现白色霉斑时菌落总数已超过10^8CFU/g安全食用窗口期缩短到24小时内所以建议用保鲜膜包紧后冷藏