芝士玉米需要先烤200度15分钟，再220度烤5-8分钟。玉米要穿锡纸包着烤，芝士粉要撒。温度别太高，时间别太长，否则会烤焦变苦。

为啥是这个温度呢？因为空气炸锅的热风循环得先让玉米芯熟透，200度能穿透玉米粒里的水分。根据美食博主@厨房小张的测试，玉米烤15分钟芯变软，这时候升高到220度让芝士粉遇热融化。芝士的熔点在110-150度之间，但空气炸锅温度高得快，5分钟足够让芝士包裹玉米。要是温度太高，玉米外皮会硬得像石头，芝士也会烤成脆片。记住要中途翻动玉米，让受热均匀，这样表面焦黄里面软糯才对。