应收账款从签单当天开始算，但如果有质量问题或延迟付款，可能需要延后确认时间。比如买方签了合同，卖方当天就发货了，这时候就算应收账款开始算日子。要是商品有问题没及时解决，或者买方拖了半年才付款，那确认时间就要往后推。会计上讲究的是权责发生制，收入和成本要同时记，所以得看什么时候真正完成了交易。

为什么是这个答案呢？首先会计准则规定，应收账款确认要满足三个条件：商品已经发出或服务完成，买方取得商品控制权，款项结算条件也满足了。比如大前年制造业应收账款周转天数平均是45天，但建筑行业因为工程验收慢，周转天数能达到90天。这就说明签单当天算起，但实际确认时间得看合同里的验收条款和付款节点。比如某公司签了100万合同，约定货到付款，结果货到验收用了20天，这时候确认时间就是签单后第21天。再比如买方签了分期付款合同，首付款30%到货时确认，余款60%验收后确认，那应收账款分两次算起。这些例子都说明应收账款确认不是机械按签单日期，而是要结合合同具体条款来定。