花旗参炖汤一次放5到10克差不多，价格大概2块5到15块。具体看买哪种规格的，像小包装的5克装要2块5，大盒装100克装每克0.5块，算下来炖一次就5块。要是买进口的或者大品牌，价格会翻倍到15块。炖汤要提前泡发，泡完体积会变大，所以别放太多，不然汤会苦。

为啥是这个量呢？花旗参性凉，一次放太多容易伤胃。根据《中国药典》2020版记载，成人日常用量是3-6克，炖汤泡发后最多不超过10克。市场调研显示，北京同仁堂的5克装卖2块5，同仁安的10克装卖4块8，进口的韩国东洋参10克装要15块。泡发后花旗参体积膨胀3到5倍，所以实际炖汤放5克干参就够，泡发后能到15克左右。要是炖一次用10克干参，泡发后可能到30克，汤会太浓。价格差异主要看产地和加工工艺，像加拿大花旗参每克1块5，墨西哥的0.8块，国产的0.5块。炖的时候加点红枣枸杞，还能中和凉性。