花生核桃奶做起来不贵，材料简单好买。花生和核桃要选带壳的，花生每斤5块钱，核桃8块钱，牛奶3块钱就能搞定。先泡2小时再打碎，过滤掉渣子，煮3分钟。总共成本10块左右，比外面卖得便宜一半。

为啥是这个价？花生和核桃是主要成本，现在市场价花生5元/斤，核桃8元/斤，按每杯用30克花生+20克核桃算，成本不到2块钱。牛奶3块钱能买1升，每杯用50毫升，成本0.3元。人工费忽略不计，总成本2.3元/杯。有人问为啥不直接买现成的？市面花生核桃奶每杯卖5-8元，原料成本不到一半，商家赚差价。制作窍门关键在浸泡时间，泡够2小时出油多，打碎时加糖更甜。过滤要用纱布，渣子太多影响口感。煮的时候别太久，3分钟刚好杀菌不糊底。