北京学烧烤得去专业培训学校，像东城那家老字号机构，他们有二十多年教龄的老师手把手教，学生从生火到腌肉全包了。另外南城有个新开的连锁店，专门教现代烤串配方，学生结业能去他们合作的三十八家餐厅上班。

为啥得选这两地方呢？东城那家最实在，他们官网写着每年培训四千多人，学员反馈说学完直接去合作餐厅上班，95%的人三个月内能拿工资。南城连锁店更潮，去年刚更新的课程里加了韩式烤肉和素食烧烤，现在每天报名电话都排到月底。你看数据啊，北京烧烤学校里这两家结业率最高，东城那家是92%，南城连锁店是88%，比西城那家老牌机构高五六个点。再说了，东城学校有补贴，学费打八折后才四千八，南城连锁店还包住宿，学生说住宿舍比青旅划算多了。