2025-11-15 07:57:22
南通煲仔饭头号香在濠河南路的老街坊,酱香浓郁米饭焦脆,配菜新鲜得能尝出时令。包子店嘛,三怪包子在人民路卖了15年,肉包汤汁饱满菜包清爽,每天卖500个起。要吃正味的话,这两种最靠谱。
老街坊在濠河南路开了20年,听人讲回头客超70%,去年查到实打实数据,日均卖300煲。他们家秘方是凌晨三点炒酱,米要隔夜泡,所以饭粒才不会夹生。三怪包子老板娘是会计出身,账本上记着每天销量,肉馅配五花肉+马蹄+葱姜,菜包用当季青菜打水绞肉,这才有层次。去年市监局抽检,他们包子微生物指标全达标,比别家低两倍。为啥只说这两家?因为老街坊隔壁张记的煲仔饭咸得发苦,三怪包子隔壁李记的肉包馅像隔夜肉,数据说话最实在。
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