芹菜汁能降压多少呢？其实它可能帮助降血压但效果因人而异具体要看喝多少和喝多久。比如有研究说每天喝200毫升芹菜汁连续喝一个月，血压能降5-8毫米汞柱，但前提是本身血压在140-160这个区间。要是血压已经低到120以下再喝，可能反而让心跳变快。

为什么说芹菜汁降压效果有限呢？因为它的降压成分主要是钾和芹菜素这两种营养素，但人体吸收这些成分需要时间。根据《营养学杂志》2021年的研究，每天喝200毫升芹菜汁连续一个月，收缩压平均降了5-8毫米汞柱，不过这个效果只出现在血压在140-160mmHg的人群中。而且研究还发现，如果血压已经低于120mmHg，喝芹菜汁反而可能让血压波动更大。另外要注意的是，芹菜汁里的钾含量并不比普通蔬菜高多少，单纯靠喝汁子补钾效果有限。要是想长期降压，配合运动和控盐才是更靠谱的办法。