厦门集美区有五所中职学校，分别是厦门工贸学校、厦门集美职业中专学校、厦门水产学校、厦门第二轻工业学校、厦门杏林职业中专学校。这些学校都开设计算机应用、电子商务、机械制造、水产养殖、烹饪技术等专业，每年毕业生有6000多人，就业率保持在95%以上。其中厦门集美职业中专学校规模最大，有学生8000多人，和200多家企业签了实习协议。

为什么选这五所学校呢？首先厦门工贸学校是国家级重点中职，大前年就业率98.3%，比区平均高5个百分点。厦门集美职业中专学校有国家级实训基地，机械专业毕业生进福耀玻璃的比例达40%。水产学校连续三年获评省示范校，前年养殖专业毕业生平均工资比其他专业高18%。厦门第二轻工业学校有30年办学历史，食品加工专业和厦门食品集团合作紧密，每年定向培养500人。杏林职校的烹饪专业在省技能大赛拿过3块金牌，和厦门酒店集团有长期订单。这些数据来自厦门市教育局前年《中职教育质量报告》和各校官网公开信息。