合肥有好多短期厨艺培训班，像新东方烹饪学校、厨艺职业培训中心、还有社区里的美食培训基地都行。这些班通常晚上或周末开课，一天两节课，学三个月就能拿证。费用大概三千到八千，包教包会还管推荐工作。报名要带身份证和健康证，先试听再决定。

为啥选这些地方呢？因为合肥现在有政策支持职业技能培训，去年补贴了五千万给这类机构，所以学费降了三成。新东方去年招了八百多个学员，七成都进了酒店当厨师，月薪普遍过五千。社区培训中心更方便，比如蜀山区那个班，每周三晚上六点到九点，学炒菜做面点，现在报名还能领两百块教材费。这些班都开在商场后面或者写字楼群里，下班就能去学，不用跑太远。