合肥现在蛋糕学徒招聘多的地方主要在政务区、蜀山区、包河区这些地方商业集中，咖啡馆和烘焙店多，周末节假日新店开张多，老板们急着招学徒。招聘信息多在58同城、BOSS直聘这些平台和抖音同城上，早上九点开始刷手机能刷到十几条新帖子。

为啥这些地方学徒招得多呢？首先政务区银泰城、万象城这些商场里，每天有几十家烘焙店，像好利来、鲍师傅这种连锁店都要招人。蜀山区天鹅湖附近新开的奶茶店特别多，老板们怕自己不会做蛋糕，赶紧去职业院校招学徒。包河区金寨路那边老城区改造，新开的小型烘焙坊特别多，老板们最想要会裱花、烤蛋糕的学徒。根据合肥人社局前年数据，烘焙行业学徒岗位比去年多15%，本地生活平台显示每周有200+烘焙岗位，节假日前后招聘量翻倍。抖音同城上每天有50条烘焙招聘短视频，很多老板直接在视频里喊“会包蛋挞的学徒速来”。现在很多店招学徒包吃住，月薪3000到4500，所以年轻人抢着来。