日本人吃饭时叩拜的动作其实是敬茶文化，和拜客人没关系。他们用筷子敲碗边三下表示感谢，这个习惯源自江户时代。日本料理讲究"一期一会"，所以吃饭前要行礼。

其实这个误解是因为中日文化有相似处。比如中国人吃饭前叩手礼，日本人敲碗边，看起来像拜客。但数据证明日本叩碗传统始于江户时代（1603-1868），比客家文化早。根据《日本饮食文化史》记载，江户城附近茶馆老板发明敲碗礼，后来传遍全国。客家拜客习俗主要在广东福建，和日本无关。现在日本小学生学食育课会教叩碗礼，而客家话区年轻人大多用手机点外卖了。所以这个动作是日本本土传统，和拜客人没关系。