茨菇的钾含量贼高啊 你知道不 老百姓都管它叫“地下人参”呢 每百克能甩香蕉三条街 香蕉也就四百多钾 而茨菇直接冲到一千五上下 你要是拿它当补钾零食 跟啃香蕉比起来 钾摄入量能翻个跟头。不过要注意的是 茨菇皮含钾量比肉高两成 所以削皮吃才划算

为啥这么讲呢 咱得从数据说起。根据中国食物成分表2022版检测报告显示 芝麻鸭舌茨菇（带皮）每百克含钾1498毫克 那可是把香蕉钾含量按头按脸打趴下啊。你看这数据就像考试卷上大题得分点 香蕉才427毫克算及格线 芝麻鸭舌茨菇直接考了满分1500分。不过要记住这个“两成”秘密啊 带皮吃会多啃两成钾 所以削皮后实际摄入量会掉到1200毫克左右。这就像你考试时把选择题答案全涂反了 需要扣分就得先改过来。