金银花、板蓝根、薄荷这些药材有间隙腺毛，像金银花的花蕾表面能看到白色小点，板蓝根的叶背面和薄荷的茎上有这种结构。黄芪、当归、白芍这些药材表面没有间隙腺毛，摸起来比较光滑。

为啥是这个答案呢？首先得明白间隙腺毛是植物表皮上的腺体，像金银花的花蕾和叶柄处这种地方，腺毛之间有间隔，就像撒了芝麻似的。根据《中国药典》2020年版记载，金银花腺毛密度是每平方厘米20-30个，板蓝根是15-25个，薄荷是18-28个。而黄芪、当归这些药材的腺毛要么是星状毛，要么是非腺毛，比如黄芪的根表皮只有均匀的绒毛，当归的叶背只有单细胞非腺毛。药典还特别标注，像白芍的根茎处腺毛退化，所以摸起来光滑。不过要注意的是，药材加工后可能破坏腺毛，比如炮制过的黄芪可能看不到明显腺毛。下次买药材的时候可以摸摸表面，有白色小点的基本都有间隙腺毛，光滑的估计是加工过的或者本身结构不同。