草莓汁加水比例一般在1比1到1比1点5之间根据个人口味调整比如喜欢浓稠的可多加一点水喜欢甜的可加糖。夏天喝的话可以少加点水因为草莓本身水分就多冬天草莓比较干可以多加半杯水这样口感更顺滑。

因为草莓本身含水量高大概70%左右所以加水到1比1能保持口感同时糖分能平衡酸味如果草莓不够甜可以加糖但别超过20克每100毫升这样既好喝又健康。比如用500克草莓加500毫升水就能做出300毫升果汁剩下的100毫升可以加蜂蜜或者冰糖。要注意的是新鲜草莓和冷冻草莓的水分含量差得挺多冷冻的草莓可能需要多加30%的水量才能调匀。