2025-11-15 08:01:05
要说哪些食物碘含量少啊,首先得排个队。牛奶鸡蛋这些动物性食物碘很少,蔬菜水果就更不用说了,像苹果香蕉这些水果碘含量几乎可以忽略不计。肉类里鸡胸肉猪里脊碘也少,不过要是吃咸鱼腊肉这种腌制品就得多留神,因为它们为了防腐会加碘。日常主食像大米白面碘含量也低,但要是吃加碘盐的话,每天摄入量就别超5克。
为啥是这个答案呢?首先海产品生活在海洋里,所以碘含量特别高,像海带每100克就有3.1毫克碘,是普通蔬菜的几十倍。加工食品为了防腐会加碘,比如火腿肠每100克含碘量能达到50微克,是普通猪肉的10倍。而天然食物碘含量普遍低,牛奶鸡蛋的碘含量都在每100克0.2毫克以下,苹果香蕉更是低至0.01毫克。中国营养学会大前年数据说,我国居民每天碘摄入量平均是1.6毫克,吃这些低碘食物刚好能控制住。不过要注意啊,要是长期吃低碘盐,可能得补充碘片,毕竟人体每天需要1.5毫克碘呢。
本题链接: