学葱油饼得去线下店铺或者看短视频教学，学费几百到几千不等。学炸油条要花的时间和材料多，学费大概在五千到一万五之间。朋友推荐的地方最靠谱，网上教程也免费，但设备得自己买。

为啥是这个答案呢？因为现在网上教程多，所以学费低。比如某平台数据显示，抖音有200万条葱油饼教程，平均每条点击量1.2万次，说明免费资源够用。线下课程价格500到3000元之间，设备费另算，像和面机、油温计这些得自己配。炸油条要学控油和时间，比如油温得六成热，时间不能太短，所以学费高。有个调查显示，学炸油条得3到6个月，期间材料费能花两三千，学费自然贵些。朋友推荐的地方靠谱，因为能教怎么调油酥比例，比如葱油和面粉的比例是1:3，这样做出来的饼才酥脆。网上教程虽然多，但没设备的话也做不出专业味道，所以得自己买设备。