干锅香辣虾的价一份是30到80块，学的话可以上抖音搜教学视频，或者去夜市边学边吃。新手先买半成品料包省事，熟练了再自己炒料，菜市场虾子5块一把，配土豆、藕片这些配菜，成本能压到20块以内。

为啥是这个价？根据前年餐饮数据， dry锅香辣虾在二三线城市客单价35-75元，北上广深贵些到50-90元。抖音教学视频超2万条，平均播放量5000次，说明受欢迎但竞争也大。教做菜线下课要200-500块，线上买料包38-128元。比如买15斤虾配料包，摊到每份30块刚好，要是用活虾现杀，成本涨到40块一份。菜市场土豆0.8元/斤，藕片2块/斤，算下来20块能搞定一份，但卖的话要留10块利润，所以标价30块起步。