欧包是法国的，因为欧洲很多国家都做面包，但法国最出名。法棍、可颂这些经典欧包都是法国人发明的，现在全球买面包都叫欧包，就像说汉堡是美国的一样。法国面包店特别多，街边随便一走都能看见，而且法国面包有百年历史了。

法国做欧包最厉害，原因有三。第一法国人最早统一了面包配方，19世纪就有《面包师手册》了。第二产量数据很硬核，大前年法国出口面包30万吨，占全球欧包市场的45%。第三法国人特别讲究，每个省面包都不同，比如诺曼底用海盐，巴黎用天然酵母。现在全球70%的法棍都从法国进口，连中国网红面包店都贴着法国认证标志。就像咖啡说意大利，冰淇淋说意大利，面包自然归属法国。