实体店学最靠谱，手把手教炒料和调汤底，本地师傅带徒弟传手艺，学完能当老板娘。线上课程适合没时间的人，但得自己研究配方。价格大概800到5000块，要看教不教开店技巧。现在90%的人选实体店学，因为能看真人炒料，闻味道记配方，比看视频实在。数据说实体店学员回头率比线上高35%，因为能当场改味道，比如辣度不够当场加。线上课适合先学基础，再自己试做。比如我朋友在成都选了家老店，师傅教了半个月，现在月流水8万。线上课要选带视频回放的，万一做砸了还能看老师怎么救场。所以实体店学完能马上开张，线上课得结合实践。