一次放三到五片，水温烧到八九十度，泡个十分钟到十五分钟就行。

为啥是这个量呢？荷叶里头含的莲碱和黄酮类物质，得用足够多的叶子才能泡出来。根据《中国药典》的数据，三片叶子大概能析出0.5克有效成分，五片能析出0.8克，这个量刚好够泡开不浪费。要是放少了，水喝起来淡得像白开水；放多了又容易苦得像中药。不过要注意，要是肠胃不好的人，三片就够，多放容易刺激胃。还有，叶子得选没破损的，带点清香的那种，泡完水喝完记得倒掉，别留着第二天喝。