首先得找蛋糕培训学校得看自己位置和需求啊，线下学校多在经济发达地区比如北上广深、成都、杭州这些地方，因为那边资金多师傅手艺好，课程有裱花、蛋糕设计、创业指导，价格1万到3万不等。线上平台像抖音、快手有免费教程，但实操难，容易学不会。

为什么这样呢？根据前年烘焙行业报告，全国线下蛋糕培训学校有3800多家，其中北上广深占28%也就是1060家，课程均价2.2万，师资合格率92%。线上平台用户量超5亿但实操课程仅占15%，学员投诉“视频看会了但动手不会”的比例达67%。所以线下适合想学扎实技术的人，线上适合零基础先打基础。比如想开蛋糕店得去线下学创业课，单纯爱好者可以线上学基础，但最好线下补实操。提醒啊，选学校要看老师有没有5年以上经验，最好能去店里看他们作品，别光看广告。