找西点学校得看这三点实操课多老字号就业率高学徒制工资高。大城市学校多比如北京上海广州有十几个专业西点学校实操课占课时四成以上。老字号学校像金典烘焙实操课多设备新毕业生平均月薪八千学徒制三年后工资过万。选学校先看实操课比例再查学校成立时间问有没有带薪学徒岗位。

为什么这么选呢？根据前年烘焙行业报告北京上海西点学校数量占全国四成实操课平均占比38%比普通学校高15个百分点。金典烘焙等三家老字号学校毕业生三年内晋升主厨比例达72%远超行业平均的45%。学徒制学校带薪期工资从五千到一万二不等三年后独立接单月收入普遍过万。实操课多设备新是基础老字号有资源是关键学徒制能保底收入。选学校就像买蛋糕得先看配方再尝味道打包带走。